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Recherche de références en élevage ovin viande et bovin viande conduits selon le mode de production biologique en zone sèche du Massif Central - Campagne 2002-2003
Résultats des observations sur la campagne d’un troupeau ovin viande et de génisses à l’engraissement. Diagnostic agro-environnemental.
Avec une recherche d’autonomie alimentaire marquée et malgré une hyper prolificité préjudiciable à la survie et à la croissance des agneaux, le troupeau ovin obtient des résultats économiques corrects. Les génisses, avec une bonne valorisation du pâturage, parviennent à des résultats techniques, et, grâce à la vente directe, des résultats économiques corrects. Le diagnostic agro-environnemental conclut à une conformité favorable à la durabilité du système de production.
 | Ferme expérimentale « Le Cambon » - Lycée Professionnel Agricole - Route de Bournac - 12 400 Saint-Affrique |  |
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