Quel avenir pour la filière lait de vache en Midi-Pyrénées en 2020 ? Les faits et signaux marquants 2007-2008 . Le Groupe de prospective analyse le devenir des cinq scénarios élaborés en 2007, au regard des évolutions observées durant l’année.
Le lait de vache en Midi-Pyrénées : état des lieux
Ce quatre-pages constitue une photographie de la production de lait de vache sur la région.
Quel avenir pour la filière lait de vache en Midi-Pyrénées : éléments de prospective pour 2020
La démarche prospective est détaillée. Elle est suivie de la présentation des 5 scénarios-types établis par le groupe prospective lait.
Ce document sera publié fin novembre 2007
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