La Chambre Régionale d’Agriculture de Midi-Pyrénées est composée de 56 membres élus sur 11 collèges, pour une durée de 6 ans et rééligibles, parmi les membres des chambres départementales de sa circonscription comme suit :
8 présidents des Chambres départementales (membres de droit) - 24 chefs d’exploitation (3 par département)
2 propriétaires et usufruitiers
4 salariés des exploitations agricoles
4 salariés des groupements professionnels agricoles
2 anciens exploitants et assimilés
1 représentant des sociétés coopératives agricoles dont l’objet est directement relatif à la production agricole
4 représentants des autres sociétés coopératives agricoles et SICA
2 représentants des organismes de Crédit agricole
2 représentants des organismes de mutualité sociale agricole
2 représentants des organisations syndicales agricoles
8 présidents des Chambres départementales (membres de droit) - 24 chefs d’exploitation (3 par département) 
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