A la rentrée scolaire 2006-2007, l’Enseignement Agricole compte 10 448 élèves en Midi-Pyrénées ; cet effectif est stable par rapport à celui de l’an passé (10 453 élèves). Après une forte croissance de +51% enregistrée entre 1990 et 1999, on assiste à une stabilité des effectifs ces dernières années (cf. tableau ci-dessous). Comparativement à l’Éducation Nationale, on note une érosion des effectifs de l’Enseignement Agricole qui ne bénéficie pas de la croissance démographique actuelle. Cela s’explique par :

  Le manque d’information des élèves sur les filières de formation proposées par l’Enseignement Agricole.

  Les crises successives très médiatisées qu’a rencontrées l’agriculture (ESB, grippe aviaire...) et le déficit d’image des métiers de l’agriculture (pénibilité, temps de travail important...) ayant certainement un impact négatif sur les choix d’orientation des jeunes.

Évolution des effectifs de l’Enseignement Agricole de Midi-Pyrénées par niveau de 1995 à 2006.

Niveau de formation

  50% des élèves sont dans une formation en cycle court (niveau V et inférieur).
  36% des élèves sont dans une formation en cycle long (niveau IV).
  14% des élèves sont dans une formation supérieure (niveau III).

Cette répartition est relativement stable depuis plusieurs années.

Appartenance aux familles d’enseignement

  55,5% des élèves sont dans l’enseignement public ; effectif en baisse de -0,7% par rapport à l’an passé.
  28% des élèves sont dans l’enseignement privé temps plein (CNEAP + UNREP) ; effectif en hausse de 1,3% par rapport à l’an passé.
  16,5% des élèves sont dans les MFREO ; stable par rapport à l’an passé (-0,1%).

Origine socioprofessionnelle des élèves de l’Enseignement Agricole

19% sont issus de familles d’origine agricole. Ce taux est en constante diminution depuis la rentrée scolaire 1989/90 (46% lors de cette rentrée). Si l’on raisonne en termes d’effectifs, 3 128 élèves en 1990 avaient pour parents des agriculteurs ou des salariés agricoles, contre 1 973 aujourd’hui et cela malgré la baisse démographique des familles d’agriculteurs. En conséquence, une plus forte proportion d’enfants d’agriculteurs choisit aujourd’hui l’Enseignement Agricole. En outre, ce dernier s’ouvre fortement à d’autres milieux socio-professionnels tels que les familles de cadres (23% des élèves aujourd’hui, ce taux est stable après une période d’augmentation).

Il convient de souligner que le taux d’élèves issus de familles agricoles est plus élevé dans l’enseignement public (23%) que dans l’enseignement privé (12% pour les MFREO et 15% pour le CNEAP).

Formations par secteur professionnel

Le tableau suivant montre l’évolution des effectifs des classes d’entrée des BEPA, BTA/Bac Pro et BTSA de 1995 à 2006 par secteur professionnel.

On constate les tendances suivantes par secteur professionnel :

  Secteur Production et Agro-Equipement :42% des effectifs, légère augmentation après une baisse observée depuis 1998.
  Secteur Commercialisation et Services : 35% des effectifs, stabilité après une augmentation en 2005.
  Secteur Aménagement : 17% des effectifs, légère diminution des flux d’entrées.
  Secteur Transformation : 6% des effectifs, effectifs en diminution après une augmentation en 2005.

Si l’on observe le secteur Production plus attentivement (cf. tableau ci-dessous), on constate la poursuite de la baisse des flux d’entrée en BEPA. Depuis trois ans, on peut constater une remontée des effectifs d’élèves en Bac Pro (due essentiellement aux filières “productions animales” en 2006) et une diminution des effectifs de BTSA.

Cette évolution est préoccupante à double titre :

  Les flux d’entrées en BEPA conditionnent les flux de sorties en Bac Pro avec un décalage de quatre années ; d’où on peut s’attendre à une nouvelle baisse des effectifs en Bac Pro prochainement.

  Le nombre de BEPA susceptibles d’intégrer les filières BPREA par la voie de l’apprentissage se réduit fortement ce qui peut mettre en péril leur existence dans certains départements.

Évolution des effectifs des classes d’entrées BEPA, BTA/Bac Pro et BTSA de 1995/1996 à 2006/2007 pour le secteur Production

En conclusion

Les filières de formation liées à l’obtention de la capacité professionnelle en agriculture en vue de l’installation et du salariat agricole ont subi une érosion continue de leurs effectifs ces dernières années. On observe cependant une stabilisation en 2006.